Świętomarciński przysmak
Świętomarciński przysmak 🥐
11 listopada wspominamy św. Marcina, który jest patronem grup związanych z kulinariami🧑🍳. W Polsce dzień ten jest kojarzony z tradycją pieczenia rogali marcińskich 🥐, które są symbolem dobroczynności i hojności.
Wpisując się w tę tradycję, młodzież z klas technikum żywienia i usług gastronomicznych uczyła się wypiekania takich rogali 🥐. Wyszły im wspaniale! 👏🏆🥇 A to wcale niełatwa sztuka. Ten słodki wypiek wymaga sporego nakładu pracy, precyzji, użycia specjalnych składników, a także wykonania ciasta półfrancuskiego i drożdżowego. Uczniowie podjęli również wyzwanie przygotowania nadzienia, bazującego na białym maku, migdałach i marcepanie.
Wszystko co najlepsze w kuchni wymaga czasu⏳🕰️, ale zapach i smak wypieków był wyjątkowy.
Poniżej fotorelacja:
11 listopada wspominamy św. Marcina, który jest patronem grup związanych z kulinariami🧑🍳. W Polsce dzień ten jest kojarzony z tradycją pieczenia rogali marcińskich 🥐, które są symbolem dobroczynności i hojności.
Wpisując się w tę tradycję, młodzież z klas technikum żywienia i usług gastronomicznych uczyła się wypiekania takich rogali 🥐. Wyszły im wspaniale! 👏🏆🥇 A to wcale niełatwa sztuka. Ten słodki wypiek wymaga sporego nakładu pracy, precyzji, użycia specjalnych składników, a także wykonania ciasta półfrancuskiego i drożdżowego. Uczniowie podjęli również wyzwanie przygotowania nadzienia, bazującego na białym maku, migdałach i marcepanie.
Wszystko co najlepsze w kuchni wymaga czasu⏳🕰️, ale zapach i smak wypieków był wyjątkowy.
Poniżej fotorelacja:
